Японцы неспроста живут до 100 лет: едят продукт, который в России никто не любит

Японцы неспроста живут до 100 лет: едят продукт, который в России никто не любит - пугает запахом, но лечит тело "Пахнет аммиаком и старыми носками" – так описывают натто большинство россиян, впервые столкнувшихся с этим японским блюдом. А между тем, данные Министерства здравоохранения Японии напрямую связывают регулярное потребление этих липких, тягучих ферментированных соевых бобов с феноменальным долголетием населения. Пока мы морщим нос, японцы едят натто на завтрак, считая его чуть ли не эликсиром молодости. И наука, похоже, подтверждает: преодоление брезгливости к виду и запаху открывает доступ к уникальному природному лекарству. Японцы неспроста живут до 100 лет, и натто – один из их главных секретов. Почему этот странный продукт заслуживает внимания? Натто – абсолютный чемпион по содержанию наттокиназы. Этот специфический фермент обладает мощной способностью растворять тромбы и улучшать кровоток. Исследования показывают снижение риска инсультов на 30% у тех, кто регулярно потребляет натто. Вторая звезда – витамин K2 в рекордных дозах. Он работает как диспетчер кальция, направляя его прямиком в кости и зубы, а не в сосуды. Результат – риск остеопороза падает в разы. Добавьте сюда пробиотиков больше, чем в дорогом йогурте, и картина становится ясной. Это концентрированная польза, упакованная в склизкие бобы с резким запахом. Статистика из Японии говорит сама за себя. Возьмем префектуру Нагано. Здесь натто – культовый завтрак. И здесь же зафиксирована смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 15% ниже, чем в среднем по стране. Совпадение? Вряд ли. Хотя справедливости ради, вкус натто для непривычного человека – испытание. Описания варьируются от "прокисшего клея" до чего-то совсем неаппетитного. Преодолеть этот барьер – ключевая задача для желающих приобщиться к японскому секрету долголетия. Как же полюбить натто или хотя бы его пережить? Японцы, признавая специфику, идут на хитрости. Классическая подача – с горчицей караси и соевым соусом. Горчица перебивает запах, соус добавляет солености. Чаще всего натто едят утром, смешивая с горячим рисом – рис смягчает липкую текстуру, а утренние рецепторы менее чувствительны к резким ароматам. В Токио даже проводят фестивали для новичков, учат правильно его мешать (это целый ритуал!) и пробовать. Бывалые уверяют: после десятой ложки начинает чувствоваться глубокий орехово-сливочный оттенок. Нужно лишь дать ему шанс. Если натто категорически "не заходит", есть альтернативы. Темпе – другой вид ферментированной сои, без резкого запаха, с ореховым вкусом и плотной текстурой. Мисо-паста для супов – тоже продукт ферментации, богатый пробиотиками. Квашеная капуста – наш, родной источник полезных бактерий. Однако ни один из этих продуктов не содержит уникальной наттокиназы – того самого "волшебного" фермента для сосудов. Настоящий секрет долголетия – именно в натто, пишет источник. Диетолог-японист Дмитрий Ковалев считает неприязнь к натто культурным феноменом. "Это как с икрой: наши предки считали ее рыбьими потрохами, пока не распробовали. Те, кто преодолевает первое отторжение к натто, делают огромный вклад в свое здоровье. Речь может идти о дополнительных 8-10 годах качественной жизни". Японцы неспроста живут до 100 лет. Может, стоит отставить брезгливость и попробовать этот "пахнущий эликсир"? Хотя бы ради любопытства. Решать вам. Но аргументы науки и статистики Японии звучат очень убедительно.

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

04:28, 25 Янв Apple может провалить новый продукт, о котором никто не просил Apple, по слухам, работает над AI-пином, который будет взаимодействовать с обновлённой Siri в формате чатбота. Это вызывает опасения после серии неуд...

05:28, 15 Янв Это продукт из Чижика никто пробовать даже не решился: а я купил и продегустировал - мои неоднозначные впечатления Прогород На полке «Чижика» этот продукт выглядел вызывающе. Зелёная этикетка, сквозь стекло — аккуратные колечки зелёного перца, плавающие в прозрачн...

19:11, 06 Апр В сочетании с правильным питанием EMS-тренировки дают заметные результаты уже в короткие сроки EMS-тренировки — это новый и эффективный подход в фитнесе, который сочетает обычную физическую нагрузку с воздействием электрических импульсов на мыш...

22:28, 27 Авг Это продукт из Чижика никто пробовать даже не решился: а я купил и попробовал - честно рассказываю свои впечатления Это продукт из Чижика никто пробовать даже не решился: а я купил и попробовал - честно рассказываю свои впечатления На полках магазина "Чижик" часто ...

17:28, 02 Июл Этот продукт из Чижика никто пробовать не решался: а я купил и попробовал - честно рассказываю свои впечатления Фото Progorod58 Банка маринованного халапеньо за 109 рублей долго оставалась без внимания покупателей. Решил проверить, оправдана ли такая осторожнос...

Cоздан умный материал, который лечит кости и борется с раком 09:28, 28 Мар Cоздан «умный» материал, который лечит кости и борется с раком В НИЯУ МИФИ представили разработку, которая может совершить революцию в восстановительной хирургии. Студентка третьего курса Маргарита Керученко синт...

08:28, 20 Ноя "Никто в мире не любит меня больше, чем он". Меган Маркл снялась для глянца и рассказала о принце Гарри и материнстве Меган Маркл стала героиней нового номера журнала Harper's Bazaar. 44-летняя герцогиня Сассекская украсила обложку издания и в интервью рассказала о м...

10:28, 16 Янв "Вредный продукт, который разлагает детей". В Госдуме раскритиковали "Чебурашку" На заседании комитета по культуре, посвящённом законопроекту о финансировании Минкультом приоритетных направлений в кино, обсудили состояние отечеств...

19:28, 09 Май Тайга сварила мясо без костра: Чертово кладбище пугает эффектом, который не похож на пожар Сибирская тайга хранит участки, где законы физики словно сворачиваются в трубочку и выбрасываются в мусорный бак. Чертово кладбище — не метафора из х...

03:28, 07 Июл Рай, который стал опасным: почему Бали 2026 года пугает даже бывалых путешественников Образ райского уголка с белоснежным песком и бесконечным спокойствием постепенно уходит в прошлое. Популярный индонезийский остров сегодня сталкивает...

10:28, 01 Окт Перец, который тушит собственное пламя: природа любит шутить Большинство гурманов хотя бы раз в жизни сталкивались с дилеммой: заказывать ли острое блюдо, рискуя обжечь рецепторы. Новое исследование открывает н...

06:28, 30 Май Деми Мур дала показания против отца своей внучки, который употребляет наркотики и "любит раздевать" трёхлетнюю дочь 63-летняя актриса Деми Мур выступила в суде по делу об опеке над её внучкой: дочь актрисы Румер Уиллис и её бывший партнёр сейчас борются за опеку на...

15:28, 28 Май Твердовский о словах Реника, что защитник не выкладывался на тренировках: «У Джереми репутация балабола, который любит громкие слова и внимание к себе» Двукратный обладатель Кубка Стэнли Олег Твердовский в интервью Спортсу’’ прокомментировал слова члена Зала хоккейной славы Джереми Реника о себе. Оба...

13:28, 30 Авг В сети обсуждают наряд Ким Кардашьян из кутюрной коллекции Maison Margiela, который она надела на голое тело На днях в Венеции, где сейчас проходит 82-й Венецианский кинофестиваль, состоялась премия DVF Awards, учреждённая Дианой фон Фюрстенберг с целью чест...

07:28, 25 Июн Кравчук о Бобровском: «Он готов играть до 45 лет – суперпрофессионал, который знает и чувствует свое тело. Его запросы вполне понятны» Двукратный олимпийский чемпион Игорь Кравчук прокомментировал возможный уход Сергея Бобровского из «Флориды». Срок действующего соглашения 37-летнего...

21:28, 25 Июл SETI десятилетиями слушал «не ту» часть радиоэфира? Массив ALMA впервые проверил диапазон, который никто не исследовал Анализ архивных данных крупнейшего радиотелескопа показал, что поиск можно расширить на миллиметровые волны, а число уже обследованных звёзд оказалос...

01:28, 15 Фев Что не так с едой в Абхазии: почему туристы из России едят там «Доширак», а не местные блюда - 4 честных причины Фото из архива ПроГородСервис в Абхазии остаётся понятием растяжимым: для одних это море в двух шагах, для других — капающий кран и сломанная розетка...

00:28, 13 Июн Lexus начнет оснащать седан ES дезодорантом для борьбы с запахом ног Lexus представил на домашнем рынке широкий набор аксессуаров для нового поколения седана ES. Среди необычных опций, доступных японским покупателям, —...

20:28, 13 Янв Зделар об уходе из «Зенита»: «Просто за один день решили, что я больше не нужен. Причину никто не назвал – наверное, из-за новичка, который уже в «Крузейро» уехал» Экс-футболист « Зенита » Саша Зделар предположил, что клуб решил расстаться с ним из-за подписания Жерсона . Сербский полузащитник покинул «Зенит» ле...

02:28, 15 Авг Терехов о «Химках»: «Спасать никто не планировал. Алаев спасал себя, делая громкие заявления о мнимом внешнем управлении, на которое у него не было полномочий. Почему никто не наказан?» – В какой момент поняли, что никто долги погашать не собирается? – Все время была надежда, что футбольное руководство страны такого произвола не допу...

19:28, 24 Авг Коты «антидепрессанты». Как питомец лечит от грусти Пушистый друг поможет перенести депрессию и добавит в жизнь радость. Коты всегда вызывают положительные эмоции у людей. Даже случайная встреча с безд...

21:28, 23 Авг Проктология: что лечит проктолог и как подготовиться к приему? Различные заболевания толстой кишки, заднего прохода и прилегающей области – это область знаний врача колопроктолога. Раздел медицины, который занима...

00:28, 23 Сен Время лечит? Как пережить смерть близкого человека После утраты близкого человека важно не замыкаться и не замалчивать свою боль. Об этом рассказала психолог Наталья Наумова в беседе с URA.RU. По слов...

12:28, 25 Ноя Неделя без социальных сетей лечит депрессию, но это от нас скрывали Социальные сети действительно вызывают депрессию, но это от нас скрывали Если вы чувствуете на себе симптомы депрессии, возможно, в этом виноваты соц...

22:28, 07 Ноя Алтай лечит алгоритмами: Белокуриха учит нейросеть отличать отдых от переутомления Курорт Белокуриха в Алтайском крае готовит переход к полноценной цифровой экосистеме: в её составе появится чат-бот с искусственным интеллектом для п...

06:28, 04 Мар Евро пугает кризис Влияние на рынок:3Доллар США растёт на бегстве капитала в тихие гавани.EURUSD под ударом на скачке цен на энергию. Рост цен на нефть и доходности каз...

08:28, 03 Июл Brent: профицит пугает быков Влияние на рынок:1Goldman Sachs ожидает профицита рынка нефти в 3 млн б/с в 2027.Без помощи Уорша Япония будет вынуждена прибегнуть к валютным интерв...

10:28, 05 Окт Не ждут и не рады: Японцы могут бойкотировать шоу Медведевой Легкомысленность российской Сейлор Мун возмутила жителей Страны восходящего солнца. Женя недаром так торопилась вылететь в Токио, ведь буквально 3 дн...

15:28, 01 Июл На дрифт-этапе в Петербурге японцы взяли реванш у BMW 27 и 28 июня на автодроме «Игора Драйв» прошёл второй этап Кубка Санкт-Петербурга по дрифту. В соревнованиях приняли участие сильнейшие дрифтеры Севе...

08:28, 16 Авг Атака медведей на Биткоин пугает, но не ломает тренд Влияние на рынок:2Картина рынкаКрипторынку явно нелегко даётся путь наверх, так как касания исторических максимумов привлекают также и продавцов. За ...

23:28, 17 Май Японцы перед сном ложатся как тараканы, и это помогает им уснуть Нелепое упражнение от японцев помогает быстрее уснуть В Японии уже почти сто лет известен способ быстро уснуть, который со стороны выглядит откровенн...

08:28, 22 Апр А вы знали, что японцы платят айфоном за 0,1 секунды — без Face ID и разблокировки Если вы когда-нибудь видели видео из Японии, где люди прикладывают смартфон к турникету и проходят за долю секунды, вы наверняка думали: ну, Apple Pa...

21:28, 23 Ноя Почему крокодилы не едят капибар? Кажется, многим людям стоит поучиться у капибар спокойствию и уверенности Капибары — самые крупные грызуны в мире, ходят компаниями к воде, греются н...

07:28, 12 Янв Почему во Франции едят лягушек? Лягушачьи лапки в ресторане. Источник изображения: wikimedia.org Существует стереотип, что во Франции любят есть лягушек. Действительно, французская ...

05:28, 02 Сен Apple пугает пользователей, экономящих на замене батареи к iPhone О «неофициальной» батарее будет сообщать бесконечное напоминание, которое заблокирует ряд функций диагностики. Американская компания давн...

22:28, 15 Дек «Праздную конец дня»: Киркоров пугает соседей ночными салютами Народный артист России Филипп Киркоров празднует завершение каждого дня, запуская салюты. Об этом исполнитель хита «Единственная» рассказ...

15:28, 25 Авг Тип характера и с чем «его едят». Как найти подход к себе Психологи рассказали про виды темперамента и их скрытые стороны. Темперамент человека не только формирует его личность, но и развивает сильные и слаб...

09:28, 05 Окт В мире: Армию Эстонии пугает военная бравада руководства страны Эстония выступила с инициативой проведения учений НАТО с элементами применения ядерного оружия вблизи границ России. Однако подобные предложения не н...

01:28, 17 Фев Японцы Миура и Кихара побили на льду мировой рекорд Мишиной и Галлямова Танцевальная пара фигуристов из Японии Рику Миура и Рюити Кихара установили мировой рекорд по набранным баллам в произвольной программе в парном ката...

05:28, 11 Окт Что едят совы и почему среди них бывают каннибалы? Кого едят совы: неожиданная правда о ночных хищниках. Источник изображения: ecostep74.ru На первый взгляд совы кажутся мудрыми, уравновешенными птица...

03:28, 23 Сен Где едят кошек: список стран, о которых вы не догадывались Едят ли кошек в мире? Рассказываем, где это всё ещё не противоречит закону. В мире есть вещи, которые кажутся настолько абсурдными, что поверить в ни...

17:28, 18 Июн Сверчки или спецслужбы? Как звук из 1953 года стал оружием, которое до сих пор пугает мир Невидимые волны и странные звуки в стенах посольств годами ставили в тупик службы безопасности. История с непонятными симптомами у дипломатов началас...

09:28, 28 Окт Если в ядре Галактики кипит жизнь — почему она молчит? Ответ пугает Идея о том, что самые продвинутые цивилизации могут жить ближе к центру Млечного Пути, звучит как смелый поворот в старой загадке: если Вселенная сто...

04:28, 10 Мар Японцы изобрели метод ходьбы в 2 раза эффективнее, чем 10 тыс. шагов - занимает всего 30 минут Прогород Норма в 10 000 шагов давно стала символом здорового образа жизни. Но японские исследователи предлагают пересмотреть этот подход. Оказывается...

10:28, 19 Мар Океан покорится, а планета получит электричество: японцы нашли способ добычи энергии будущего Океанские просторы хранят колоссальный запас энергии, однако обуздать мощь стихии до сих пор мешала её хаотичность. Ученые из Университета Осаки пред...

16:28, 12 Сен Дожили, «японцы» копируют дизайн «корейцев»: Новый Nissan X-Trail может провалиться в продажах Кроссовер, не подающий надежд, но с большой историей. Компания Nissan одна из самы