Врач-диетолог разрушил миф о вреде соли

В мире не последнее место занимают бессолевые диеты и новомодные веяния о пользе полного отказа от соли. Так ли они хороши и полезны для здоровья и похудения, или это все же миф? Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина радио Sputnik. Фото: pixabay Прежде всего, она отметила, что соль необходима нашему организму, так как содержит два важных химических элемента — натрий и хлор. Натрий отвечает за регулирование жидкости в организме, а хлор нужен для выработки желудочного сока в процессе переваривания пищи. Поэтому допустимое количество этого продукта приносит только пользу. Так, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, суточная доза соли, необходимая человеку, составляет 3-5 граммов. Бывают исключения, когда дозировку необходимо немного увеличить. Это касается людей, которые ее много теряют, находясь в жаркой климатической зоне или подвержены обильным физическим нагрузкам. «Бывает, что хочется досолить пищу, когда мы испытываем обезвоживание, состояние усталости, упадка сил, при низком давлении. Соль задерживает воду, соответственно повышает давление, и для многих это является спасительным вариантом. Кто-то поднимает давление с помощью кофеина, а кто-то — съев кусочек соленой рыбы или соленый огурец», — разъяснила врач-диетолог. Фото: pixabay Другая ситуация — когда пересаливание входит уже в привычку и злоупотребление. Что очень вредит здоровью и грозит замедлению метаболизма, появлению лишней жидкости в организме и образованию отеков. По словам Елены Соломатиной, чем больше мы будем солить пищу, тем преснее она будет казаться. И наоборот, чем меньше соли, тем ярче ощущается вкус продуктов. Что касается вопроса похудения, то здесь не все однозначно. Потому что, по мнению и опыту врача, полный отказ от соли ради похудения дает лишь временный результат. «Соль задерживает жидкость, и если мы не будем досаливать продукты, у нас будут уходить отеки. У многих уходит не жировая ткань, а излишки воды в организме. Объемы станут меньше, на весы станет вставать приятнее. Но когда мы возобновим потребление соли, все быстро вернется. Другое дело, если есть очень много соли, изменяется метаболизм, происходит задержка жидкости, организму сложно с этим справляться, поэтому сложнее худеть, сжигать жир. Важно определить свою норму соли в сутки», — советует диетолог. Сегодняшний ассортимент видов соли очень широк. По мимо обычной поваренной, можно встретить морскую, богатую йодом, цинком, литием, магнием и селеном. А так же, так называемые «цветные» соли — розовая гималайская, серая кельтская, черная гавайская, голубая персидская, которые также богаты различными минералами.

Сообщает versiya.info

Новость из рубрики: Медицина

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

07:28, 24 Сен Хумус и другие приправы, в которых мало соли В одной столовой ложке соевого соуса может быть до 1000 мг натрия, а суточная рекомендуемая норма этого вещества - 2300 мг. Вот в каких кулинарных пр...

21:28, 09 Авг Паводок разрушил три моста Красноярского края Оперативные службы сообщают, что дожди размывают опору второго путепровода. Проливные дожди в Красноярском крае несут значительные разрушения, а люде...

19:11, 06 Апр В сочетании с правильным питанием EMS-тренировки дают заметные результаты уже в короткие сроки EMS-тренировки — это новый и эффективный подход в фитнесе, который сочетает обычную физическую нагрузку с воздействием электрических импульсов на мыш...

19:28, 01 Апр Сколько соли нужно человеку в день, и как понять что его не хватает В одной чайной ложке содержится около 10 граммов соли Нас годами убеждали, что соль — враг здоровья, а солонку лучше убрать со стола подальше. Но исс...

07:28, 22 Авг Терапевт Фесенко: переизбыток соли повышает риск развития деменции Для любителей солёненького у медиков есть неутешительные новости — такая привычка может дорого обойтись мозгу. Избыток соли в рационе не просто вреди...

04:28, 30 Янв Запасайтесь пачками - Роскачество одобряет: названы лучшие марки соли Из архива Мы привыкли, что на кухне всегда есть пакетик с солью. Но мало, кто задумывается, какая марка соли хорошая, а какая- нет. Люди могут брать ...

22:28, 23 Авг Ефремов разрушил свою жизнь алкоголем из-за личных драм Увлечение актёра спиртным привело к трагическим последствиям. Известие о серьёзном ДТП с участием заслуженного артиста России Михаила Ефремова стало ...

16:28, 04 Окт В мире: Запад сам разрушил миф о «российской диверсии» в Балтийском море Изначально лживые обвинения в адрес России по поводу «диверсий против подводных кабелей» оказались разоблаченными самим Западом. В финском суде не то...

22:28, 15 Дек «Прекрасное сочетание»: диетолог о пользе и вреде новогодних салатов Салат «Сельдь под шубой» может помочь восполнить дефицит овощей и рыбы, поскольку большинство людей употребляют недостаточное количество ...

01:28, 18 Фев «Микроволны в моей голове»: Ученый разрушил свой мозг, проверяя на себе секретное оружие В мире науки и шпионажа произошло событие, которое переворачивает представление о таинственной болезни, мучающей американских дипломатов почти десяти...

12:28, 11 Дек Минздрав РФ одобрил идею писать на бутылках данные о вреде алкоголя В ведомстве уточнили, что поддерживают саму концепцию, которую в ноябре предложили депутаты Госдумы, но подчеркнули: детали инициативы нужно тщательн...

17:28, 19 Окт Курским студентам напомнили о вреде наркотиков в рамках профилактического мероприятия В одном из курских вузов состоялось мероприятие «Здоровая молодёжь – здоровая нация» в рамках второго этапа общероссийской акции &l...

21:28, 20 Сен Стоматолог предупредила о вреде для зубов постоянного употребления воды с лимоном Стоматолог-терапевт, стоматолог-пародонтолог «СМ-Стоматология» Виктория Книсс, рассказала о привычках, которые могут нанести вред зубам, помимо недос...

16:28, 17 Сен Оральные контрацептивы – зло для женщин! Гинеколог рассказал о вреде противозачаточных таблеток Обратная сторона этого способа — бесплодие и ожирение. Многие женщины хотя бы раз в жизни принимали контрацептивы. Головная боль, тахикардия, н...

04:28, 25 Апр Книги Пушкина и Тургенева на «Литресе» получили маркировку о вреде наркотиков Причины появления предупреждающих маркировок о вреде наркотиков на произведениях русской классической литературы проверяются, сообщил книжный сервис ...

09:28, 22 Дек Россиян предупредили о вреде гирлянд для глаз. Как новогодняя иллюминация вызывает усталость и мигрень Офтальмолог Сулейманова предупреждает: мигающие гирлянды и LED-подсветка, которыми мы украшаем дома под Новый год, утомляют зрение сильнее, чем кажет...

17:28, 20 Апр Сергей Ташуев: «Спартаку» нужно обрести стабильность «Зенита» и «Краснодара». Карседо не мешает ребятам играть, творить. Он не разрушил то, что было до него. Эйфории нет» Сергей Ташуев, возглавляющий «Енисей», поделился мыслями относительно игры «Спартака» под руководством Хуана Карседо. На данный момент красно-белые и...