Химик Дорохов посоветовал не заливать кипяток в антипригарную сковороду

Опубликовано: 18:28, 29.05.2026

Резкий перепад температур


при мытье посуды разрушает антипригарное покрытие сковородок и значительно сокращает срок их службы.


Об этом «Газете.Ru» рассказал кандидат химических наук и доцент кафедры неорганической химии имени А.Н.


Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.Эксперт пояснил, что коэффициент термического расширения тефлона превышает аналогичный показатель у металлов.


При контакте раскаленной поверхности с холодной жидкостью в полимерном слое образуются невидимые микротрещины.«Когда раскаленную сковороду заливают холодной водой или в холодную сковороду наливают кипяток, возникает резкий перепад температуры.


Коэффициент термического расширения тефлона больше, чем у металлов, поэтому в результате при резком перепаде температуры происходит образование микротрещин в покрытии», - сказал Дорохов.В эти дефекты проникает влага, которая при последующем нагреве расширяется и ослабляет связь покрытия с основанием, что приводит к появлению матовых участков и сколов, добавил эксперт.Попадание щелочных компонентов из бытовой химии в микроповреждения дополнительно ускоряет деградацию материала.


Химик рекомендовал снимать посуду с плиты и давать ей остыть естественным образом до комнатной температуры перед мытьем теплой водой.Ранее врач Екатерина Степанова заявила, что от общей посуды в офисе можно подхватить герпес.


Химик Дорохов посоветовал не заливать кипяток в антипригарную сковороду

Сообщает aif.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Омары чувствуют боль: вот почему их нельзя кидать в кипяток 23:28, 24 Апр Омары чувствуют боль: вот почему их нельзя кидать в кипяток Испытывает ли боль омар / лобстер, когда его варят? Учёные выясняли. Испытывает ли омар боль, страдания или даже ужас, когда его бросают в кипящую во...

Не вздумайте мыть сковороду после жарки мяса: повара объяснили, почему пригоревшие остатки на дне  это сокровище 18:28, 18 Фев Не вздумайте мыть сковороду после жарки мяса: повара объяснили, почему пригоревшие остатки на дне — это сокровище FreepikПока хозяйки заливают грязную сковороду литрами моющего средства, профессиональные шефы превращают пригоревшие остатки в кулинарный шедевр. Эт...

В сочетании с правильным питанием EMS-тренировки дают заметные результаты уже в короткие сроки 19:11, 06 Апр В сочетании с правильным питанием EMS-тренировки дают заметные результаты уже в короткие сроки EMS-тренировки — это новый и эффективный подход в фитнесе, который сочетает обычную физическую нагрузку с воздействием электрических импульсов на мыш...

Положите в раковину фольгу и возьмите сковороду: весь жир и нагар отойдет моментально - без усилий и чистящих средств 03:28, 20 Ноя Положите в раковину фольгу и возьмите сковороду: весь жир и нагар отойдет моментально - без усилий и чистящих средств Положите в раковину фольгу и возьмите сковороду: весь жир и нагар отойдет моментально - без усилий и чистящих средствЕсть на кухне враг номер один — ...

Банановую кожуру бросаю в кипяток: весь май использую этот коктейль на участке и не нарадуюсь своей хитрой придумке 06:28, 26 Май Банановую кожуру бросаю в кипяток: весь май использую этот коктейль на участке и не нарадуюсь своей хитрой придумке Банановая кожура — настоящий кладезь калия и фосфора, которые нужны растениям для цветения и плодоношения. Но у этой «народной подкормки» есть тёмная...

Какое моторное масло заливать в двигатель, чтобы не пожалеть потом 00:28, 23 Май Какое моторное масло заливать в двигатель, чтобы не пожалеть потом Какое моторное масло покупать, чтобы ваше авто не ломалось? Этот вопрос волнует каждого автовладельца. В Роскачестве завершили масштабную проверку мо...

Эксперт Бахарев объяснил, какое масло заливать в контрактный мотор 07:28, 19 Апр Эксперт Бахарев объяснил, какое масло заливать в контрактный мотор Часто у автовладельцев возникает вопрос: какое масло заливать в контрактный двигатель, если он изначально не предназначался для российского рынка? Ст...

Владельцев Subaru Forester и Crosstrek просят не заливать полный бак  риск пожара 05:28, 01 Мар Владельцев Subaru Forester и Crosstrek просят не заливать полный бак — риск пожара Subaru отзывает почти 70 тысяч гибридных Forester 2025 и Crosstrek 2026 из-за дефекта в крышке бензобака. При высокой температуре давление в баке рас...

23:28, 16 Авг Российский эксперт посоветовал отключать геолокацию на смартфоне Батарея скажет «спасибо», а личные данные останутся в безопасности, говорит Владимир Гриценко. Фото: Pexels Если пользователя беспокоит, что приложен...

15:28, 24 Мар Какой водой заливать рис для плова: холодной или горячей - азиатские мастера назвали 3 причины pxhere.com Почему у одной хозяйки плов получается рассыпчатым и ароматным, а у другой — напоминает рисовую кашу с мясом? Секрет кроется в мелочах. Од...

22:28, 18 Сен Трамп посоветовал Стармеру применить армию для борьбы с мигрантами Президент США Дональд Трамп предложил премьеру Британии Киру Стармеру рассмотреть применение армии для борьбы с нелегальной миграцией. Президент США ...

00:28, 06 Окт Врач посоветовал добавить в осеннее меню квашеную капусту Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов рассказал, что осенью особенно важно под...

21:28, 19 Сен «Актуальная фамилия»: Пригожин посоветовал SHAMAN поменять псевдоним Музыкальный продюсер Иосиф Пригожин посоветовал SHAMAN (заслуженный артист РФ Ярослав Дронов — настоящее имя певца) поменять псевдоним. Свое мн...

01:28, 10 Мар Туск посоветовал журналистам обсуждать подорожание топлива «с другим Дональдом» Премьер-министр Польши Дональд Туск рекомендовал представителям прессы задавать вопросы о росте цен на энергоносители не ему, а президенту США Дональ...

18:28, 29 Ноя Уиткофф посоветовал Киеву просить освобождения от пошлин вместо Tomahawk Спецпосланник президента США Стивен Уиткофф рекомендовал Киеву просить десятилетнего освобождения от пошлин, а не получения ракет Tomahawk, сообщает ...

19:28, 24 Авг Доверяй, но проверяй: Астролог посоветовал Весам внимательнее выбирать окружение Впоследствии предательства могут начаться серьезные проблемы. Практически у каждого человека есть круг людей, которым он может доверить свои сокровен...

09:28, 27 Сен Для чего заливать уксус в рулон туалетной бумаги: хитрый совет опытных хозяек - уборка упроститься в 100 раз Для чего заливать уксус в рулон туалетной бумаги: хитрый совет опытных хозяек - уборка упроститься в 100 раз Залить туалетную бумагу уксусом? Звучит ...

22:28, 01 Окт Сосед по даче научил правильно заливать столбы для забора: чтобы их не выдавило зимой - рассказываю в чем хитрость Сосед по даче научил правильно заливать столбы для забора: чтобы их не выдавило зимой - рассказываю в чем хитрость Обустройство забора на участке каж...

14:28, 15 Янв Олег Тиньков* посоветовал россиянам заработать 1 млн евро, чтобы уехать из страны Олег Тиньков* посоветовал россиянам заработать 1 млн евро, чтобы уехать из страны. 58-летний основатель "Тинькофф Банка", который сам уже давно живёт...

10:28, 01 Сен Закрывать валютные счета, продавать доллар и скупать золото посоветовал легендарный инвестор из США Кирилл Сколкофф объяснил, почему «бакса» осталось жить совсем недолго. Предсказатель и провидец из мира экономики заслужил уважение всех ...

07:28, 11 Сен США обещают рост рубля: Американский банк посоветовал запасаться рублями перед ростом курса На западе уверены в том, что рубль укрепит свои позиции. Недавнее снижение Центробанком России ключевой ставки до 5,5% подстегнуло интерес западных б...

16:28, 03 Апр Когда заливать гель для стирки в лоток, а когда в барабан: четкие правила использования 2-х методов -хозяйкам на заметку ПрогородЖидкие гели лучше выполаскиваются и подходят для холодной воды. Но если залить их не в тот отсек, вещи останутся грязными или мыльными. Куда ...