Всегда покупаю слоёное тесто для этой закуски на Новый год: буду готовить сразу двойную порцию - рецепт точно понравится Огненной Лошади

Опубликовано: 05:28, 16.11.2025

Всегда покупаю слоёное тесто для этой закуски на Новый год: буду готовить сразу двойную порцию - рецепт точно понравится Огненной ЛошадиЕсть рецепты, которые становятся гвоздем программы. Эта закуска из слоеного теста — как раз такой случай. Ее готовят специально для Нового года, потому что она исчезает со стола быстрее, чем пробьют куранты. И да, двойная порция — это не преувеличение, а суровая необходимость. Подготовка: магия правильного теста Секрет успеха начинается с правильной разморозки. Со слоеным тестом нельзя торопиться. Идеальный способ — отправить его из морозилки на полку холодильника на несколько часов или на ночь. Медленное оттаивание сохранит те слоеные пластины, ради которых все и затевалось. Если пытаться ускорить процесс при комнатной температуре или, не дай бог, в микроволновке, тесто станет липким и непослушным. Оно будет рваться, а не растягиваться, и о воздушных слоях можно будет забыть, пишет автор дзен-канала Красилова Наталья / Food. Пока тесто отдыхает, готовится начинка. Классика — моцарелла, нарезанная небольшими кубиками, примерно 1х1 см. Сыр не должен быть слишком крупным, иначе он не успеет как следует расплавиться. К моцарелле можно добавить тонко нарезанную ветчину, немного крема из творожного сыра с зеленью или даже ломтик маринованного огурчика для пикантности. Сборка: съедобная ёлочка Пласт теста режется на небольшие прямоугольники, примерно 6х7 см. Не стоит стремиться к идеальной геометрии — небольшая асимметрия даже интереснее. На каждый кусочек кладется подготовленная начинка. Края теста защипываются, а заготовка аккуратно скатывается в шарик. Главное — хорошо залепить швы, чтобы расплавленный сыр не убежал наружу. Вот здесь и начинается самое интересное — формирование ёлочки. На противень, застеленный бумагой для выпечки, шарики выкладываются рядами. Первый, нижний ряд — самый широкий, например, 8 шариков. Следующий — 7, затем 6 и так далее, пока не сойдется на макушке из одного или двух шариков. Получается празднично и нарядно. Выпечка и финальные штрихи Перед отправкой в духовку, разогретую до 180°C, ёлочку нужно смазать взбитым желтком, можно с каплей молока. Это даст тот самый глянцевый, золотистый загар. Выпекается закуска около 15-20 минут, но лучше ориентироваться на рекомендации производителя теста и румяность своей духовки. Пока закуска преображается в печи, готовится ароматная заливка. Сливочное масло растапливается и смешивается с мелко рубленным чесноком и свежей петрушкой. Как только шарики достали из духовки, их нужно немедленно и щедро сбрызнуть этим маслом. Оно впитается в слоеные слои, добавив им невероятный вкус и аромат. Подавать можно теплыми, когда сыр тянется шелковистыми нитями, или остывшими — они все равно останутся нежными. Эта закуска из слоеного теста — ваш козырь на новогоднем столе. Готовьте двойную порцию, иначе сами останетесь без угощения.
Всегда покупаю слоёное тесто для этой закуски на Новый год: буду готовить сразу двойную порцию - рецепт точно понравится Огненной Лошади

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Придумала новый салат на Новый год Москвичка: мой авторский рецепт - съели за минуты, в этом году буду готовить в 2 раза больше 10:28, 10 Ноя Придумала новый салат на Новый год "Москвичка": мой авторский рецепт - съели за минуты, в этом году буду готовить в 2 раза больше Придумала новый салат на Новый год "Москвичка": мой авторский рецепт - съели за минуты, в этом году буду готовить в 2 раза больше Готовы отправить кл...

Год Красной Огненной Лошади: что должно быть на столе в Новый Год 2026 - приготовьте это и привлечете удачу 08:28, 23 Окт Год Красной Огненной Лошади: что должно быть на столе в Новый Год 2026 - приготовьте это и привлечете удачу Год Красной Огненной Лошади: что должно быть на столе в Новый Год 2026 - приготовьте это и привлечете удачу Встреча 2026 года — дело тонкое. Хозяйка,...

В сочетании с правильным питанием EMS-тренировки дают заметные результаты уже в короткие сроки 19:11, 06 Апр В сочетании с правильным питанием EMS-тренировки дают заметные результаты уже в короткие сроки EMS-тренировки — это новый и эффективный подход в фитнесе, который сочетает обычную физическую нагрузку с воздействием электрических импульсов на мыш...

Скупаю баклажаны для этой закуски килограммами: готовить 15 минут - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи 07:28, 12 Окт Скупаю баклажаны для этой закуски килограммами: готовить 15 минут - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи Скупаю баклажаны для этой закуски килограммами: готовить 15 минут - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи Есть и другой способ обуздать синень...

Любимый салат Огненной Лошади  Сытый конь: обязательно готовим на Новый год, чтобы счастье и удача пришли в дом 05:28, 31 Дек Любимый салат Огненной Лошади — «Сытый конь»: обязательно готовим на Новый год, чтобы счастье и удача пришли в дом прогород Год Огненной Лошади стучит копытом в дверь, и это не просто красивая метафора. Встречать такое энергичное животное с пустыми руками — мовето...

Новый год по правилам Огненной Лошади: 7 блюд вместо Оливье и Крабового  стол засияет, а гости будут в восторге 07:28, 30 Дек Новый год по правилам Огненной Лошади: 7 блюд вместо "Оливье" и "Крабового" — стол засияет, а гости будут в восторге прогород Встречать год Огненной Лошади с тяжёлым майонезным салатом — это как явиться на бал в спортивном костюме. Символ 2026 года ценит лёгкость, н...

Скупаю баклажаны для этой закуски: готовить проще простого и через 15 минут уже едим - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи 22:28, 27 Сен Скупаю баклажаны для этой закуски: готовить проще простого и через 15 минут уже едим - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи Скупаю баклажаны для этой закуски: готовить проще простого и через 15 минут уже едим - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи Есть рецепты, кот...

Заливной пирог с клубникой и кремом на сметане - готовить 3 минуты, песочное тесто и в 100 раз вкуснее шарлотки 07:28, 19 Июн Заливной пирог с клубникой и кремом на сметане - готовить 3 минуты, песочное тесто и в 100 раз вкуснее шарлотки Пока одни пекут шарлотку по сотому кругу, другие достают из духовки нежный клубничный пирог с кремовой заливкой. Хрустящая основа, сочные ягоды и вку...

01:28, 31 Авг В этой деревне живет 1 семья: вокруг лес, а до цивилизации — на лошади и дрезине, городские бы ахнули, увидев их обычный день фото редакцииВ заброшенной деревне среди леса много лет живет семья Тепляковых, которая когда-то уехала сюда из Санкт-Петербурга. До дома приходится ...

22:28, 04 Янв Попробовала и 100% буду готовить снова - Печёнка под шубой: обалденно вкусный салат на праздничный стол Шедеврум Есть блюда, которые пробуешь раз — и сразу понимаешь: это навсегда. Салат «Печёнка под шубой» — как раз такой случай. Необычное сочетание, г...

18:28, 03 Апр Сытный, но лёгкий салат Леди с курицей за 5 минут — просто готовить и красиво подавать, теперь мой любимый рецепт ПрогородСалат «Леди» готовится за 5 минут. На 100 г блюда — около 130 ккал, при этом порция весом 535 г содержит 226 г белка. Ингредиенты и калорийно...

05:28, 08 Мар Сладости из «Светофора», которые я всегда покупаю к чаю или на подарки: делюсь личными находками с фото и ценами Магазин «Светофор» давно зарекомендовал себя как место для экономных покупок. Здесь можно найти не только продукты первой необходимости, но и вкусные...

09:28, 28 Сен В этой закрутке соус съедается быстрее, чем сами баклажаны: в меру остренькие, ароматные - рассказываю рецепт моих "фирменных баклажан" В этой закрутке соус съедается быстрее, чем сами баклажаны: в меру остренькие, ароматные - рассказываю рецепт моих "фирменных баклажан" Синенькие зде...

12:28, 01 Дек Томаты, от которых точно откажусь в новом сезоне: их не буду сажать больше никогда - пустая трата сил и места на грядках прогород Ожидания против реальности — вечная драма каждого огородника. Красочные пакетики с семенами сулят невиданные урожаи, а на выходе порой получ...

14:28, 26 Апр 1184 лошади под капотом: итальянцы готовят новый технологичный Lamborghini Итальянский производитель суперкаров вывел на дороги засекреченный прототип – это будущая версия Lamborghini Revuelto SV, и судя по всему, она станет...

04:28, 12 Апр 10 минут — и на столе горячие бутерброды с сыром и чесноком: простой рецепт, который всегда выручает Сделано в Sora Горячие бутерброды с плавленым сыром и чесноком готовятся за десять минут и заменяют полноценный завтрак. Духовка за пять минут превра...

06:28, 30 Окт На столе столько всего, а гости налегают на "Каприз", забыв про все закуски: лучший мясной салат на Новый год На столе столько всего, а гости налегают на "Каприз", забыв про все закуски: лучший мясной салат на Новый годЕсли на столе есть эта вкуснота, про ост...

01:28, 01 Сен Вяленые сливы на зиму с чесноком и специями: рецепт простой, а получается настоящий деликатес - эта закуска всегда съедается одной из первых Вяленые сливы на зиму с чесноком и специями: рецепт простой, а получается настоящий деликатес - эта закуска всегда съедается одной из первых Сочетани...

05:28, 15 Янв Кларк о работе комментатором в матче «Динамо» – «Спартак»: «Считаю достоинством браться за то, что мне нравится. Хейтеров сразу вырублю – буду продолжать делать то, что люблю!» Журналистка Наталья Кларк высказалась о работе комментатором в матче Фонбет чемпионата КХЛ между «Динамо» и «Спартаком» (3:5). Кларк провела эфир в п...

03:28, 29 Апр 5 настроек, которые я всегда меняю сразу после покупки нового Mac Купили свой первый MacBook и не знаете, с чего начать? По умолчанию macOS выглядит красиво, но работать с ней «из коробки» не всегда удобно. Некоторы...

20:28, 12 Окт Китайский аналог BMW 7 серии и Audi A8 выходит на новый уровень в России. Hongqi H9 получит 3,0-литровый мотор V6 и полный привод, но за это придется заплатить двойную цену В России выйдет новая версия флагманского седана Hongqi H9. Как стало известно «Журналу Авто.ру», ключевым отличием новинки станет новый ...

12:28, 19 Сен Как только съедаем, сразу готовлю новую партию: идеальный рецепт квашенной капусты - будет готова через 2 часа, а не через сутки Как только съедаем, сразу готовлю новую партию: идеальный рецепт квашенной капусты - будет готова через 2 часа, а не через сутки Помните тот самый са...

23:28, 22 Дек Я уже решила, что готовить на Новый 2026 год: делюсь меню из 15 блюд, которое порадует всех гостей прогород Планирование новогоднего стола – ритуал почти сакральный. Особенно когда вступает в свои права символ года, диктующий свои, пусть и шуточные...

09:28, 27 Сен Баклажаны «Огонёк»: закрываю сразу по 20 банок без стерилизации - закрутка с томатно-чесночным вкусом, которая всегда разлетается первой Баклажаны «Огонёк»: закрываю сразу по 20 банок без стерилизации - закрутка с томатно-чесночным вкусом, которая всегда разлетается первой Если хочется...

01:28, 10 Сен Рубль готовит новый сюрприз: что будет с накоплениями россиян этой осенью и как их защитить Российский финансовый рынок демонстрирует признаки нервозности в преддверии осени: национальная валюта теряет позиции, реагируя на дисбалансы экспорт...

16:28, 20 Авг Фернандо Алонсо: «Если «Астон Мартин» будет нужно, чтобы я продолжал гоняться – буду рад помочь. Если буду полезнее в другой роли – тоже обдумаю это» Пилот «Астон Мартин» Фернандо Алонсо рассказал о том, что не собирается уходить из британской команды, но при этом не стал отвечать на вопрос о том, ...

14:28, 29 Дек Вы точно не встречали Новый год так: странные и забавные традиции со всего мира Самые странные новогодние традиции: как в мире встречают Новый год. Новый год — редкий момент, когда взрослые люди по всему миру разрешают себе немно...

06:28, 17 Фев Роспотребнадзор назвал безопасную порцию блинов на Масленицу В 2026 году Масленица наступает рано по календарю. Для многих это хорошая новость — это значит, что скоро весна. Особой теплоты настроению должны при...

09:28, 17 Апр Врачи назвали безопасную суточную порцию майонеза Как сообщил врач-гастроэнтеролог Андрей Симаков, проблема майонеза — одного из самых любимых у россиян соусов заключается в том, что объем его поглощ...

05:28, 19 Дек Решили встретить Новый год на даче любой ценой: все продумала и подготовила за сутки - рассказываю, что в итоге получилось из этой затеи Шедеврум Затея встречать Новый год на даче всегда кажется гениальной ровно до того момента, как понимаешь, что ехать надо сегодня, а дома — ни гирлян...

09:28, 30 Июн Новый iPhone 18 Pro Max впервые показали на видео — и сразу в краш-тесте iPhone 18 Pro Max уже испытывают на прочностьВ Сети появилось видео, на котором запечатлен iPhone 18 Pro Max. Ролик опубликовал известный инсайдер Эв...

17:28, 08 Ноя Названо лучшее время для покупки алкоголя на Новый год. В нём сразу три плюса Основной наплыв покупателей в магазинах начинается в последние две недели декабря. Но лучшее время для покупок спиртного — первая половина месяца, ко...

09:28, 27 Июн Где можно будет купить новый российский кроссовер сразу после начала продаж? Официальные продажи среднеразмерного премиального внедорожника ESTEO MX стартуют уже этим летом. Первыми новинку смогут оценить посетители дилерского...

03:28, 22 Июн Где можно будет купить новый российский кроссовер сразу после старта продаж? Среднеразмерный премиальный внедорожник ESTEO MX начнут продавать официально уже этим летом. Первыми новинку увидят посетители дилерского центра ESTE...

03:28, 23 Ноя На Новый год всегда готовлю «Копеечный» холодец»: 350 рублей за 3 литра лакомства - как я его варю, чтобы было вкусно На Новый год всегда готовлю «Копеечный» холодец»: 350 рублей за 3 литра лакомства - как я его варю, чтобы было вкусноЭтот самый что ни на есть «копее...

09:28, 06 Июл Модель показала косплей огненной Лины из Dota 2 Модель Mikuroka взялась за Лину — пиромантку из Dota 2, чья сестра Crystal Maiden живёт на противоположном конце климатической шкалы. Фотограф Вадим ...

04:28, 25 Авг В Курске почтили память героев битвы на Огненной дуге Летняя дата 23 августа 1943 года отмечена в истории страны особой важностью. По сей день в России проходят митинги, церемонии возложения цветов, откр...

13:28, 07 Дек Посадил в этом году новый сорта томатов и обомлел: крупнее плодов я не видел - 7 сортов, которые я точно посажу в 2026 году Шедеврум Представьте: заходите в теплицу, а там, будто пародия на тыкву, наливаются соком томаты размером с детскую голову. Ладонь на их фоне кажется...

01:28, 07 Апр Что татуировки делают с нашим иммунитетом: это вряд ли вам понравится Макрофаги пытаются поглотить частицы тату-пигмента в лимфоузле Татуировки давно перестали быть чем-то необычным. Согласно опросу 2023 года, примерно ...

15:28, 02 Дек Подарки на Новый год, после которых я бы перестала общаться с человеком: всего одна мелочь - и сразу все стало на свои места pxhere.com Новогодняя суета осталась позади, подарки вручены. И вот, разбирая свои презенты, иногда натыкаешься на такой экземпляр, что хочется не пр...

14:28, 29 Апр Logitech G512 X получила 8K и двойную замену свитчей Logitech выкатил G512 X, и это не просто очередная «игровая клавиатура с RGB». Компания смешала в одном корпусе механические и аналоговые свитчи, 8K-...

22:28, 25 Сен «Боссам» не понравится: Сафин заявил, что правительство собирается чипировать население Теннисист рискует остаться без общественной работы. Российский теннисист Марат Сафин сегодня заявил, что правительство собирается чипировать населени...

10:28, 24 Сен Овечкину не понравится: Раунды Кубка Стэнли могут урезать до 1 матча Главная голеадорская досада в карьере Александра рискует усугубиться. Слова комиссара НХЛ Гэри Беттмэна о том, что он не знает, когда возобновится се...

19:28, 08 Авг Ушла из жизни пострадавшая в «Хромой лошади» Ирина Пекарская После пожара в ночном клубе Перми девушка было прикована к кровати. Ирина Пекарская до пожара в «Хромой лошади». Фото: Екатерина Золотова 6 июня в пе...

14:28, 13 Апр Xiaomi 18 Pro может получить батарею на 7000 мА·ч и двойную камеру на 200 Мп Информация о будущей серии Xiaomi 18 Pro продолжает появляться в утечках, и новые данные раскрывают дополнительные детали о смартфонах. Как уже сообщ...

15:28, 08 Ноя Девушка Тимати Валентина Иванова снялась в "огненной" фотосессии спустя три месяца после родов 32-летняя Валентина Иванова, которая недавно родила дочь Эмму от 42-летнего Тимати, опубликовала в соцсетях новую фотосессию.На снимках она предстала...

23:28, 12 Авг Сосед-электрик всегда выдергивает вилку из розетки после каждой стирки: узнала почему и обомлела - теперь всегда так делаю у своей стиралки Сосед-электрик всегда выдергивает вилку из розетки после каждой стирки: узнала почему и обомлела - теперь всегда так делаю у своей стиралки Отключать...

03:28, 09 Авг Греческий йогурт с ягодами и другие закуски, которые избавят от жира на животе за месяц Некоторые виды перекусов могут уменьшить голод, привести в норму уровень сахара в крови, поддержать мышечную массу. Это облегчает потерю веса в целом...

18:28, 18 Апр Новейший Audi Q9 получит мотор, который понравится поклонникам «настоящих» машин На тестах попался в объективы шпионов флагманский кроссовер Audi Q9 2027 модельного года. По сути, это будет самый большой автомобиль в истории марки...

22:28, 23